새로운 정보 알찬 재테크!!

안녕하세요!! 주니입니다^^ 오늘은 주꾸미 볶음에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 일단 재료부터 알아볼께요. 재 료 주꾸미 : 10마리정도(취향껏 준비하세요) 양파 : 1개 대파 : 1대 식용유 : 약간 밀가루 : 약간(주꾸미 씻을만큼) 양 념 고추장 : 3큰술 고추가루 : 2큰술 설탕 : 1큰술 올리고당 : 1큰술 진간장 : 2큰술 맛술 : 1큰술 다진마늘 : 1큰술 참기름 : 1큰술 후추 : 약간 툭툭~ 재료는 이렇게 준비해 주시면 됩니다. 다음으로 요리순서를 알아보도록 하겠습니다. 요리순서 1. 주꾸미는 머리를 뒤집어서 내장과 먹물주머니를 제거합니다. 2. 다리사이에 있는 입을 꾹 눌러 제거하고 밀가루를 넣어 거품이 나오지않을 정도로 문질러준 다음 헹궈주시면 됩니다. 3. 분량의 양념도 한곳에 모아 ..

안녕하세요!! 주니입니다^^ 오늘은 유귀열의 주꾸미 볶음을 알아보도록 하겠습니다. 일단 재료부터 알아볼께요. 재 료 비타민음료 : 1병 쭈꾸미 : 적당량 소금 : 1큰술 밀가루 : 1줌 양념재료 고추장 : 3큰술 굵은고추가루 : 2큰술 고운고추가루 : 1큰술 마늘 : 2큰술 생강 : 약간 땅콩가루 : 1큰술 설탕 : 1큰술 올리고당 : 1큰술 고추기름 : 2큰술 다진청양고추 : 2큰술 찹쌀가루 : 1큰술 불맛내는 비법 설탕 : 1큰술 올리고당 : 반큰술 재료는 이렇게 준비해주시고 다음으로 요리순서를 알아보도록 하겠습니다. 요리순서 1. 쭈꾸미는 머리를 뒤집어 먹물 주머니를 제거하고, 이물질을 제거합니다. 2. 쭈꾸미에 소금, 밀가루를 넣고 빨판을 중심으로 주물러 깨끗이 헹궈주세요. 3. 쭈꾸미에 비타민음..

안녕하세요!! 주니입니다^^ 오늘은 김선영의 시래기 갈치조림을 알아보도록 하겠습니다. 일단 재료부터 알아보겠습니다. 재 료 갈치 : 2마리 시래기 : 200g 무 : 1토막 대파 : 1줄기 청고추 : 약간 홍고추 : 약간 양파 : 반개 물 : 2컵 양념장 고추가루 : 4큰술 간장 : 3큰술 마늘 : 1큰술 새우젓 : 1큰술 설탕 : 2작은술 맛술 : 2큰술 고추장 : 1큰술 재료는 이렇게 준비해주세요. 다음으로 요리순서를 알아보도록 하겠습니다. 요리순서 1. 무는 0.7cm으로 얇게 썰고, 대파1대, 풋고추,홍고추를 채썰어주세요. 2. 냄비에 무를깔고 시래기, 채썬 양파를 담아주세요. 3. 물2컵을 넣고 10분간 팔팔끓여주고 갈치를 얇아서 먼저 넣으면 살이 부서집니다. 4. 무가 익으면 갈치를 넣고 양념..

안녕하세요!! 주니입니다^^ 오늘은 채자연의 아귀찜 양념장을 알아보도록 하겠습니다. 일단 재료부터 알아볼께요^^ 재료 아귀 : 1마리(4인기준) 콩나물 미더덕 콩가루 다시마 육수 : 1컵 미나리 대파 청고추 홍고추 고추가루 : 4큰술 생 찹쌀 가루 : 2큰술 감자전분 : 2큰술 설탕 : 1큰술 다진마늘 : 2큰술 참치액젓 : 1/2큰술 생강 : 1큰술 참기름 : 2큰술 소금 : 1/2큰술 맛술 : 2큰술 재료는 이렇게 준비해 주시면 됩니다 다음으로 요리순서를 알아보도록 하겠습니다. 요리순서 1. 끓는 물에 콩가루 한 큰술과 손질된 아귀를 넣고 데쳐줍니다. 2. 광주리에 밭쳐 반나절 정도 꼬들꼬들하게 말려줍니다. 3. 팬에 참기름을 두르고 미더덕과 반건조 아귀를 넣고 볶아줍니다. 4. 콩나물을 넣고 다시마..