백종원의 숙주볶음 레시피

안녕하세요!! 주니입니다^^

오늘은 믿고 만드는 《집밥백종원의 숙주볶음》을 알아보도록 하겠습니다. 숙주볶음에 들어갈 재료부터 알아볼께요.

《재 료》

숙주 : 적당량.(두줌정도..취향에 맞게 가감하세요.)

식용유 : 1/4컵.

송송썬 파 : 1주먹.

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중국식만능소스 : 1국자반.

잡채용 돼지고기 : 1줌.

사천고추 : 2개.

식초 : 1큰술.

 

재료는 이렇게 준비해주시면 됩니다. 그럼 이제 요리순서를 알아보도록 할께요.

 

《요리순서》

1. 팬에 식용유1/4컵, 송송썬 대파1주먹 넣어 파기름을 낸 후, 사천 고추를 손으로 잘라 같이 넣어줍니다.

2. 그다음에 잡채용 돼지고기를 넣어 볶다,

3. 숙주를 넣어줍니다.

4. 중국식만능소스 1국자반을 넣고 잘볶는다.

5. 마지막으로 식초1큰술을 넣어주면

6. 완성~~~ㅎㅎ 너무 간단하죠?

※중국식만능소스 만들기 tip※

재 료

진간장 : 1/2컵

굴소스 : 1/2컵

설탕 : 1/5컵

물 : 2컵

전분 : 1/4컵

 1. 볼에 진간장1/2컵, 굴소스1/2컵, 설탕1/5컵, 물2컵, 전분가루1/4컵을 넣어줍니다.

2. 전분이 잘 풀어지도록 충분히 저우줍니다.

오늘은 이렇게 믿고 만드는 《집밥백종원의 숙주볶음》을 만들어봤습니다.