꽈리고추찜

안녕하세요!! 주니입니다^^

오늘도 믿고 만드는 집밥백종원의 꽈리고추찜을 자세히알아보도록 하겠습니다.

 

 

꽈리고추찜을 만들기 전에 우선 재료부터 알아보겠습니다.

 

재 료

꽈리고추 : 1주먹

밀가루 : 적당량

물 : 적당량

진간장 : 5큰술

설탕 : 반큰술

굵은고추가루 : 1큰술

간마늘 : 1큰술반

참기름 : 1큰술

깨 : 약간

대파 : 적당량

 

재료는 이렇게 준비해 주시면 됩니다. 이제 요리순서를 알아보도록 하겠습니다.

 

요리순서

1. 깨끗히 씻은 꽈리고추를 꼭지를 따 주세요.

2. 꽈리고추1주먹, 밀가루를 넉넉하게 부어 버무리고,

3. 냄비에 물을 끓인 후, 찜틀에 꽈리고추 올리고

4. 뚜껑을 닫아 김이 올라오기 시작한 후로 5분간 더 쪄주세요.

5. 진간장5큰술, 설탕반큰술, 굵은고추가루1큰술,

6. 깨 조금, 간마늘1큰술반, 참기름1큰술

7. 잘게 다진 대파를 잘  섞어주면 양념장 준비완성.

8. 양념장을 조금 덜어 찐 꽈리고추에 넣고 버무려주고

9. 예쁜 그릇에 담아주면 끝. 완성입니다.

 

 

오늘도 이렇게 믿고 만드는 집밥백종원의 꽈리고추찜을 만들어봤습니다.