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안녕하세요!! 주니입니다^^ 오늘은 탄수화물에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 탄수화물은 1g당 4 kcal의 에너지를 내며 우리나라 사람들의 에너지 섭취량의 60~70% 가량 제공하는 중요한 에너지원입니다. 1. 탄수화물은 왜 먹어야 하나요? (탄수화물의 역할) 탄수화물의 가장 주요한 역할은 에너지 제공입니다. 특히, 뇌, 적혈구, 망막, 수정체 등은 포도당을 주 에너지원으로 사용하는 기관입니다. 뇌와 적혈구는 포도당만을 에너지원으로 사용할 수 있습니다. (포도당이 부족할 경우에는 지질으로부터 생성된 케톤체를 약간 사용). 적절한 탄수화물의 섭취는 지질이 정상적으로 에너지원으로 이용되기 위해서 필요합니다. 탄수화물의 섭취가 부족하면 지질이 분해되면서 완전히 에너지원으로 이용되지 못하고 케톤체를 형성하여 ..