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안녕하세요!! 주니입니다^^ 오늘은 오트밀에 대해서 간단히 알아보도록 하겠습니다. 오트밀이란? 곡식을 죽 형태로 만드는 것은 오래전부터 농경시대에서 있었던 음식이었다. 귀리 가루로 죽을 쑤어먹는 오트밀은 스코틀랜드에서부터 였다. 여기에서 귀리란 어떤 곡물일까? 재배종인 귀리의 원산지는 중앙아시아 지역이며 한국에는 고려시대부터 재배하기 시작했다. 밑부분에서 뭉쳐나며 높이 1m에 달하는 것도 있다. 줄기는 곧게 서고 거의 털이 없으나 마디에는 아래로 향한 털이 있다. 잎은 길이 15-30cm, 너비 6-12mm로 밀보다 너비가 좀 넓고 짙은 녹색이다. 잎집은 길고 잎혀는 짧으며 잘게 갈라진다. 꽃은 5-6월에 피고 원추꽃차례로 길이 20-30cm이다. 작은이삭은 대가 있고 녹색이며 2개의 작은 꽃이 들어 있..